ドイツ・ミュンヘン / 海外研修

パン職人・菓子職人を養成するドイツの国立製パン学校での研修に加え、創業139年の歴史ある有名店「Rischart（リシャルト）」で実際にパティシエ・ブーランジェとして働き、異国の地での生活を経験します。
自然豊かなヨーロッパの風土が生んだ最高の食材を食し、歴史ある街並みの中で、憧れの海外生活を堪能します。

※ 希望者対象

ドイツ・国立製パン学校

村川学園はMünchenにある国立製パン学校と教育連携協定を締結しています。そこでドイツの伝統菓子・パンから、最新のレシピまで幅広く学びます。

ドイツ・リシャルト

ドイツの国家資格である「マイスター」を養成するためのプロの学校に通い、本場の知識、技術を習得します。